Gefüllte Nachos

Probieren Sie dieses Bricknic-Nachos-Rezept, bei dem Tortillachips mit einer herzhaften Mischung aus Cheddar- und Monterey-Jack-Käse, schwarzen Bohnen, Mais und roten Zwiebeln kombiniert werden, die alle auf einem Bricknic-Kochstein gebacken werden. Passen Sie das Rezept mit Jalapeños für zusätzliche Schärfe an oder lassen Sie es mild. Garnieren Sie das Ganze mit frischen Tomaten, Oliven und Koriander und servieren Sie es mit einem Klecks Sauerrahm und Guacamole. Diese Nachos eignen sich perfekt zum Teilen und werden bei jeder Party oder einem gemütlichen Familiennachmittag garantiert ein Hit sein!

Zutaten:

1 Bricknic-Kochstein
200 g Tortillachips
100 g geriebener Cheddar-Käse
100 g geriebener Monterey Jack-Käse
80 g schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült
60 g Maiskörner (aus der Dose oder tiefgekühlt)
40 g rote Zwiebel, gewürfelt
30 g Jalapeños, in Scheiben geschnitten (optional, nach Geschmack)
10 g frischer Koriander, gehackt
40 g Tomaten, gewürfelt
30 g schwarze Oliven, in Scheiben geschnitten
60 g saure Sahne
60 g Guacamole (optional)
Salsa zum Dippen

Zubereitung:

Vorbereitung:

1. Den Bricknic-Kochstein etwa 5-10 Minuten vorheizen.

Zusammenstellen der Nachos:

1. Eine Schicht Tortillachips auf den Bricknic-Kochstein legen.
2. Die Hälfte des geriebenen Cheddar- und Monterey Jack-Käses über die Chips streuen.
3. Die schwarzen Bohnen, den Mais, die rote Zwiebel und die Jalapeños (falls verwendet) gleichmäßig über den Käse verteilen.
4. Den restlichen geriebenen Käse über die Toppings geben.

Fertiggaren:

1. Lassen Sie die Nachos etwa 5-7 Minuten auf dem Bricknic-Kochstein garen, oder bis der Käse geschmolzen ist und Blasen wirft und die Chips leicht knusprig sind.
2. Nehmen Sie den Kochstein vorsichtig von der Wärmequelle, Vorsicht, er ist heiß.
3. Für den letzten Schliff die Tomatenwürfel, Oliven und gehackten Koriander über die Nachos streuen. Kleckse Sauerrahm und Guacamole (falls verwendet) hinzufügen.
4. Die Nachos mit Salsa zum Dippen servieren.

Guten Appetit!